「アメリカは食べる。 アメリカ食文化の謎をめぐる旅」 東理夫著（作品社 4,104円税込）
アメリカは食べる。――アメリカ食文化の謎をめぐる旅作品社 東 理夫 Amazonアソシエイト by
アメリカは食べる。 [ 東理夫 ]楽天ブックス アメリカ食文化の謎をめぐる旅 東理夫 作品社BKSCPN_【7u…
トラックバック：0
コメント：0
テーマ：食文化
「和食の常識Q＆A百科」 堀知佐子, 成瀬宇平著（丸善出版 4,104円税込）
和食の常識Q&A百科丸善出版 Amazonアソシエイト by
和食の常識Q＆A百科 [ 堀知佐子 ]楽天ブックス 堀知佐子 成瀬宇平 丸善出版発行年月：2015年12月28日 ページ数：312p サイズ：事・辞典 …
トラックバック：0
コメント：0
「日本の食文化史 旧石器時代から現代まで」 石毛直道著（岩波書店 3,456円税込）
日本の食文化史――旧石器時代から現代まで岩波書店 石毛 直道 Amazonアソシエイト by
日本の食文化史 [ 石毛直道 ]楽天ブックス 旧石器時代から現代まで 石毛直道 岩波書店発行年月：2015年11月 ページ数…
トラックバック：0
コメント：0
『ペルシア王は「天ぷら」がお好き？ 味と語源でたどる食の人類史』 ダン・ジュラフスキー著, 小野木明恵訳（早川書房 2,376円税込）
ペルシア王は「天ぷら」がお好き? 味と語源でたどる食の人類史早川書房 ダン・ジュラフスキー Amazonアソシエイト by
ペルシア王は「天ぷら」がお好き？ [ ダン・…
トラックバック：0
コメント：0
「江戸の食卓に学ぶ 江戸庶民の“美味しすぎる”知恵」（ワニブックス〈plus〉新書） 車浮代著（ワニブックス 972円税込）
江戸の食卓に学ぶ - 江戸庶民の“美味しすぎる”知恵 - (ワニブックスPLUS新書)ワニブックス 車 浮代 Amazonアソシエイト by
江戸の食卓に学ぶ [ 車浮代 ]楽天ブッ…
トラックバック：0
コメント：0
「47都道府県・地鶏百科」成瀬宇平, 横山次郎著（丸善出版 4,104円税込）
47都道府県・地鶏百科丸善出版 成瀬 宇平 Amazonアソシエイト by
47都道府県・地鶏百科 [ 成瀬宇平 ]楽天ブックス 成瀬宇平 横山次郎 丸善出版発行年月：2014年07月 ページ数：335p サイズ：事・辞典…
トラックバック：0
コメント：0
「ウナギと日本人 “白いダイヤ”のむかしと今」筒井功著（河出書房新社 1,728円税込）
ウナギと日本人: “白いダイヤ”のむかしと今河出書房新社 筒井 功 Amazonアソシエイト by
ウナギと日本人 [ 筒井功 ]楽天ブックス “白いダイヤ”のむかしと今 筒井功 河出書房新社発行年月：2014年0…
トラックバック：0
コメント：0
「日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？」田中康弘著（エイ出版社 1,620円税込）
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?エイ出版社 田中 康弘 Amazonアソシエイト by
日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？ [ 田中康弘 ]楽天ブックス 田中康弘 エイ出版社発行年月：2014年04月 ページ数：1…
トラックバック：0
コメント：0
「小泉武夫のミラクル食文化論」小泉武夫著 （亜紀書房 １６８０円）
【書籍・書評】
日刊ゲンダイ2013年5月15日 掲載
http://gendai.net/articles/view/book/142375
＜小泉流食文化講座＞
４５０万年前に誕生した人類の祖先は、主にアリやコオロギなどの虫を食べ…
トラックバック：0
コメント：0